
Para muchos, una casa de campo está asociada con cocinar kebabs o barbacoa. Y el elemento necesario de este proceso es el brasero. Y cocinar platos de carne será doblemente agradable si el asador para ellos se hará con sus propias manos.
Contenidos:
Brasero en la casa de verano - es la clave para unas vacaciones exitosas con barbacoa. Por esta razón, la mayoría de los vacacionistas quieren su dispositivo para cocinar en su territorio. Algunos prefieren la opción de la tienda, pero por su propia cuenta siempre despierta orgullo en el propietario de la finca.
Smokehouse para cocinar kebabs realiza varias funciones a la vez:
- utilizado para decorar el paisaje;
- Se considera una ayuda importante en el caso de que necesite alimentar a muchas personas al mismo tiempo, ya que un invento hecho a sí mismo tiene una superficie más grande que la opción de compra.
Para construir un dispositivo de este tipo, un par de manos y materiales especializados son suficientes. Incluso el que no tiene experiencia en este negocio puede hacer frente a esta tarea. En Internet puede encontrar muchos videos de capacitación que describen en detalle cada paso de la producción. Además, hay muchos dibujos confeccionados, en los que usted mismo puede construir un brasero de alta calidad.
Dibujos
Si no estudias los planos de construcción de ladrillo de un ladrillo, entonces el proceso de su construcción será más problemático y difícil. Todos los parámetros del producto futuro se describen en detalle en los esquemas terminados:
- altura
- ancho
- Superficie total que ocupará.
Hay casos en que la gente quiere construir un complejo de verano, que se basará en un brasero. Consisten en encimeras, espacio de almacenamiento para leña, caja de fuego y otros elementos que pueden ser útiles para cocinar.
Si el maestro ya tiene experiencia en esta materia, puede desarrollar de forma independiente un dibujo basado en los existentes. En este caso, el esquema será único. Decorará la casa de verano o un complejo campestre.
Pero hay instrucciones generales que deben seguirse para obtener un producto de calidad como resultado. Las instrucciones paso a paso son útiles porque ayudan a construir el proceso de trabajar correctamente.En este caso, es muy importante hacer todo uno por uno y a tiempo.
volver al menú ↑Paso a paso
En la primera etapa preparatoria, el punto más importante es la elección del lugar donde el tostador representará los kebabs para cocinar. Es necesario que el lugar haya sido elegido correctamente y que no interfiera con los demás. Para ello, se recomienda escuchar los siguientes consejos:
- Vale la pena recordar que el edificio es un objeto con un mayor riesgo de incendio. Por esta razón, el brasero está mejor ubicado lejos de casa, dependencias y otros objetos que pueden incendiarse fácilmente.
- El tostador no debe ubicarse lejos del lugar de descanso, ya que esto puede causar algunos inconvenientes. Lo ideal es colocar el brasero cerca de la glorieta donde se realizan las vacaciones o cerca del verano. cocinas. Para crear condiciones más cómodas, puede construir un toldo ancho, que cubrirá simultáneamente ladrillo de la lluvia, y al mismo tiempo se protegerán los bancos y la mesa.
- Se recomienda equipar el sitio, que fue destinado exclusivamente para el brasero y todo el equipo auxiliar. No se recomienda que haya macizos de flores o camas cerca de esta zona. Las altas temperaturas pueden hacer que todas las plantas desaparezcan. Es necesario considerar cómo acercarse a esta zona cómodamente, es decir, hacer caminos hacia ella.
- No coloque cubos de basura ni áreas de inodoros cerca de la parrilla, ya que esto no se verá estéticamente agradable.
La siguiente etapa consiste en la selección del material a partir del cual se construirá un asador de barbacoa. En nuestro caso, esto es un ladrillo. Lo mejor es que sea resistente al calor y no destruido. Este material es de ladrillos de fuego. También es conocido bajo el nombre de "horno".
Para que la construcción sea fuerte, el mortero debe estar hecho de arcilla y arena.
Para que el brasero de calle fuera fuerte, vale la pena prestar atención a su base. Es decir, es necesario preparar materiales de construcción para su construcción.
La fundación requerirá los siguientes materiales.:
- Piedra triturada
- Piedras
- El cemento
- Contrachapado o tableros (para encofrados).
- Arena
- Armadura
Además, debe comprar las herramientas que serán necesarias durante el período de construcción.
Estos incluyen los siguientes casos:
- Cubo
- Pala
- Canaleta para amasado de cemento (se puede utilizar hormigonera).
- Paleta
- Sierra circular.
- Nivel
Se recomienda desarrollar un proyecto para la construcción del mangal. Puedes tomar un proyecto que ya fue desarrollado por alguien. En este caso, el trabajo será más fácil. Y también, ayudará a calcular la cantidad correcta de materiales. Una acción pequeña es aceptable, pero los grandes excedentes no son rentables e inútiles.
El siguiente paso es llenar los cimientos.. Esta etapa se considera básica, porque la construcción adicional depende de la base. La base es necesaria solo para el tipo estacionario de brasero. Para un producto portátil, este proceso no es necesario. Después de que la cimentación se haya endurecido y esté lista para seguir trabajando, se realiza la colocación de ladrillos.
El orden de colocación de los ladrillos cuesta realizar según el esquema terminado. Cuando hay un deseo de desarrollar un esquema de forma independiente, es mejor hacerlo en un papel en la celda.
Después de eso, debe comenzar a colocar la parte central del producto, es decir, la cámara de combustión.
Puede ser ya prefabricado de concreto, o puede ser de ladrillo.
Después de eso, se construyen paredes de viento y una caja de humo, que se adjunta a las columnas y disminuye gradualmente en diámetro. Algunos esquemas no incluyen la construcción de una tubería para aislar el humo.
La etapa final de la construcción de la barbacoa es el acabado y el dosel.
Un toldo sobre el producto a ser amartillado para ampliar su funcionamiento. Se puede hacer de dos maneras:
- Un dosel que cubre exclusivamente el propio brasero.
- Canopy, que cubre toda el área, que está diseñado para la recreación.
En cualquier caso, la precipitación no caerá sobre el brasero. Desde el punto de vista del diseño, una cubierta sobre el brasero es una buena opción.
Para construir un toldo en todo el edificio, es necesario instalar bases especiales de concreto a lo largo del perímetro. Pueden ser hechos no solo de concreto, sino también de metal o madera.
En cuanto al techo, se puede construir a partir de cualquier material. Encaja en la composición general de la cubierta, hecha del mismo material que el techo de la casa.
El brasero se puede dejar como está. Basta con procesar una pequeña máquina de ladrillos para moler. Opción también aceptable cuando los ladrillos están cubiertos con pinturas especiales. Decoración del diseño del edificio decoración de piedra decorativa. Además de estas opciones, puede utilizar un acabado de yeso. En este caso, el producto será más refinado.
Hoy es difícil sorprender a alguien con una chimenea en la casa de campo. Ahora, cada vez más, dan preferencia a otros edificios que serán relevantes y útiles para el área suburbana.
Estos incluyen:
- cocina de calle;
- barbacoa
- ahumadero especial;
- Braseros en forma de caldero.
A continuación, consideramos las características de la construcción y el uso de estas estructuras.
volver al menú ↑Estufa de calle
El horno de la calle bien complementa cualquier sitio de país o una casa de campo. Puede realizar las siguientes funciones:
- Cocinar
- Secado de setas o frutas.
- Se puede utilizar cuando se conserva al aire libre.
El diseño de la estructura para esta estructura se puede hacer para adaptarse al interior de una casa de campo. Se puede hacer con uno o varios focos. Se puede hacer con o sin puertas. Esto está influenciado solo por el proyecto que se seleccionó para la construcción de este dispositivo.
Al construir una estufa al aire libre, debe guiarse por el hecho de que debe cumplir los siguientes requisitos:
- Practicidad
- Seguridad
- Funcionalidad
- Durabilidad
- Un pequeño costo de construcción (si el trabajo propio será costoso, entonces será más rentable comprar una versión lista para usar).
En los mercados de materiales para la construcción de una estufa al aire libre hay un gran número, pero debe guiarse porque debe ser de alta calidad.
Para ello, puedes utilizar las siguientes materias primas:
- Ladrillo ignífugo y hormigón celular. Estos materiales pueden soportar altas temperaturas.
- Metal o hierro fundido. Más a menudo a partir de esta materia prima producen diseños confeccionados. Su precio no será pequeño.
Es necesario acercarse a la elección del material pensado.El concreto aireado es más barato, pero un horno de ladrillos se ve muy estético.
Este atributo de descanso se realiza en la siguiente secuencia:
- Fundación de mampostería.
- Colocación de la base del horno.
- Instalación de chimenea.
- Instalación de las paredes del cenador, en las que se colocará la estufa, así como los equipos del territorio cerrado.
Frente a una estufa al aire libre
En cuanto a la decoración de la estufa al aire libre, hay una gran cantidad de opciones. Puedes decorar el producto con un yeso decorativo especial. También puede ser revisado. Como decoración, puede utilizar azulejos de varios diseños y diseños.
Hay estos tipos de acabado de horno simple:
- Blanqueo y coloración.
- Yeso
- Para reducir la rugosidad de la superficie, debe limpiarla con un ladrillo y luego procesarla con agua.
- Tratamos la superficie con una imprimación.
- Pintamos el edificio con pintura. Es mejor elegir sobre una base de pegamento.
- En el caso de un lavado de cara, omita la etapa anterior y, en lugar de la pintura, tome cal. Puedes añadirle sal. Esto ayudará a lograr un mejor resultado. Para agregar un tinte azul, se agrega una pequeña cantidad de azul a la cal.
- Para blanquear fue de alta calidad y duró mucho tiempo, se puede agregar ultramar u ocre a la cal en la superficie.
Si el diseño contiene elementos de metal, por ejemplo, las puertas, entonces se pueden pintar de negro. Para que no se desprenda y sea resistente al calor, es mejor elegir silicona, pintura orgánica.
Si se eligió el enlucido como decoración, el horno se sumergió manualmente y luego se blanqueó. Esta decoración debe actualizarse cada año, pero esto es fácil de hacer sin la ayuda de servicios especializados. Bastantes grietas recién formadas cubren con una mezcla de agua, arena, arcilla y cemento.
volver al menú ↑Azulejos como material de revestimiento.
Además, las baldosas se pueden utilizar como material de revestimiento para un horno.. Son baldosas que están hechas a mano. Este acabado se considera antiguo y tiene un aspecto bastante sólido.
Ventajas de tal revestimiento:
- La superficie de las baldosas se puede lavar y limpiar fácilmente.
- El revestimiento de los azulejos tiene una gran transferencia de calor.
Dado que las baldosas reales y regulares se fabrican a mano, pueden diferir entre sí, por ejemplo, en forma o tamaño. Por lo tanto, antes del proceso de revestimiento del horno, debe clasificar el material según la forma y el color.
Acabado de azulejo de horno al aire libre
Azulejo - Una de las opciones para enfrentar el horno exterior, que es común entre los usuarios. Para el revestimiento use las siguientes variedades de dicho material:
- Mayólica. Es una baldosa cerámica, cuya cara exterior es de vidrio.
- Terracota. Este es un análogo de la versión anterior. Sólo difiere en el hecho de que no hay una superficie acristalada. Este azulejo está hecho de arcilla especial.
- Azulejos de clinker. La producción de este tipo está hecha de varias variedades de arcilla, que se elige variedades altamente plásticas. Este azulejo se presiona y se quema con altas temperaturas.
Debido al hecho de que los hornos tienen un calentamiento desigual en toda su área, existe una alta probabilidad de que en ciertos lugares la baldosa se agriete.
Azulejos de exterior con piedra natural.
El proceso de decorar una estructura de exterior con piedra no tiene diferencias notables en comparación con los azulejos. La ventaja es que las piedras se ven más sofisticadas.
Además, es posible imponer una piedra no a toda la superficie del producto, sino solo a una parte separada, por ejemplo, esquinas o una cámara de incendios.
volver al menú ↑Kazan-Grill
Para muchos, la construcción de un kazan-brasero es algo incomprensible e inútil, ya que puede usar un brasero portátil y un caldero comprado. Pero aún así, los jardineros experimentados, los gourmets, insisten en que esto es algo necesario en un sitio de país. La barbacoa y el complejo de cocina son una bendición para las grandes empresas a las que les gusta hacer un picnic al aire libre.
Dicha construcción brindará la oportunidad de cocinar platos de carne, pescado o verduras en la parrilla al mismo tiempo, y pilaf, papas y otros acompañamientos son adecuados para el caldero.
A continuación, considere qué pueden ser tales dispositivos y cómo construir una estructura de este tipo en su casa de campo.
Muchos no tienen idea de cómo combinar cosas incompatibles a primera vista. Después de todo, el brasero y el caldero parecen ser dos dispositivos diferentes.
Para equipar tal estructura como sigue. Si el brasero ya está construido, entonces para el caldero es necesario completar una sección de ladrillo adicional. Se pueden hacer las mismas acciones si el edificio está hecho de metal.
Si el caldero y el brasero se construirán simultáneamente, entonces inicialmente debe elegir un proyecto que implique la construcción de dos secciones.
Para que el caldero se caliente uniformemente en todos los lados, es necesario que la construcción incluya una caja de fuego. En ella se ubica el caldero y así se cocina.
Es posible construir el producto cuando el caldero se cuelga desde arriba. Esta opción se considera más sencilla de fabricar, ya que no es difícil de construir. Además, este diseño ya se puede hacer con la estructura acabada. Basta con añadir algunos detalles sobre los que se colgará el caldero.
volver al menú ↑Ahumadero de barbacoa
El cobertizo para fumar brasero en sí mismo es un producto muy conveniente y práctico, ya que en un momento se puede cocinar shish kebab y fumar productos cárnicos. Para comenzar a hacerlo usted mismo, debe prestar atención a los matices importantes:
- El tamaño del diseño debe seleccionarse en función del número de personas que necesitarán ser alimentadas. Los artículos demasiado pequeños no serán convenientes, ya que tendrá que separar el proceso de cocción en varios enfoques. Las instalaciones demasiado grandes no son rentables debido al hecho de que no se utilizará toda la superficie.
- Cómo se construirá el producto: estacionario o plegable.
- El material principal para la fabricación de: metal o ladrillo.
Características de la construcción del ahumadero.
En la construcción de un ahumadero, se recomienda que el edificio incluya una tapa que atrape el humo de los productos para fumar. Hay varias formas de hacerlo:
- Para construir su deslizamiento a partir de dos mitades.
- Hacer una mitad. En este caso, será plegable.
- Extraíble
- Empujando en
La base del ahumadero se puede colocar sobre las patas de metal, o hacer soportes de ladrillo. La longitud de las piernas se puede seleccionar individualmente. En la construcción del brasero-ahumadero, puede incrustar un adicional mesa. Con esta opción será cómodo cocinar en el accesorio.
Cuando construya este dispositivo, debe estar preparado para el hecho de que llevará mucho tiempo y esfuerzo. Pero lo que suceda como resultado será útil por muchos años. La construcción hecha de manera cualitativa es una garantía de que los platos preparados siempre serán deliciosos.
Todo el proceso consta de los mismos pasos que los productos anteriores. La diferencia es que la colocación de ladrillos se realiza de acuerdo con otros dibujos.
En cuanto a las obras de revestimiento, también se requiere prestar mucha atención. Puede utilizar ladrillos decorativos. Ahora hay una gran cantidad de especies, por lo tanto, externamente, el dispositivo se puede hacer como lo requiera la situación. Además, para hacer que toda la ubicación del producto se vea estéticamente agradable, se puede forrar con losas.
En este caso, jugará el papel de un elemento de diseño del paisaje y será útil para la seguridad contra incendios.
Para que toda la estructura no se moje con la lluvia o la nieve, puede construir un cobertizo especial. Esto le dará la oportunidad de participar en la cocina de platos en todas las condiciones climáticas. Además, para crear una zona de cocción más práctica y cómoda, es posible prever diferentes estantes, encimeras y fregaderos. Estos elementos se pueden construir por separado de la construcción general del ahumadero de mangal.
Con esta decoración y disposición, puede hacer un lugar cómodo y acogedor para cocinar comida para familias e invitados.
volver al menú ↑BBQ
El diseño está construido en la misma secuencia que los atributos anteriores para freír carne. Su particularidad es que utiliza una malla especial sobre la cual se preparan los platos..
Dichos dispositivos para cocinar pueden construirse como móviles, es decir, portátiles, así como estacionarios. Cada uno de ellos tiene sus ventajas. Las parrillas portátiles son convenientes porque pueden colocarse en cualquier lugar conveniente. La calidad positiva de las estructuras de ladrillo estacionarias es que son más duraderas y pueden utilizarse durante muchos años. La mayoría de las veces, proporcionan la presencia de válvulas, con las que se puede regular la entrada de aire. El tipo de producto debe seleccionarse al principio al preparar el diseño general y los dibujos.
Dicha estructura se puede utilizar en todas las condiciones climáticas, ya que la estructura proporciona protección contra el viento.
El área debidamente equipada, donde se encuentra la parrilla, puede convertirse en un adorno de todo el interior de una casa de campo.
Por lo tanto, la construcción independiente de estructuras para una casa de campo le dará la oportunidad de pasar tiempo con su familia y amigos en un ambiente acogedor. En este caso, un sentido especial de orgullo causará estructuras que están hechas por las manos de los propietarios de la casa. Además, como opción, los productos pueden construirse no solo para su sitio, sino también como un regalo para sus seres queridos.
BBQ con estufa
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