
Per molti, una casa di campagna è associata a cucinare kebab o barbecue. E l'elemento necessario di questo processo è il braciere. E cucinare piatti a base di carne sarà doppiamente piacevole se il torrefattore per loro sarà fatto con le tue mani.
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Braciere nel cottage estivo - è la chiave per una vacanza di successo con barbecue. Per questo motivo, la maggior parte dei vacanzieri desidera il proprio dispositivo per cucinare sul proprio territorio. Alcuni preferiscono l'opzione dal negozio, ma fatti da soli suscitano orgoglio nel proprietario della tenuta di campagna.
Smokehouse for cooking kebab svolge diverse funzioni contemporaneamente:
- usato per decorare il paesaggio;
- È considerato un aiuto importante nel caso in cui sia necessario nutrire molte persone contemporaneamente, poiché un'invenzione fatta da sé ha una superficie più ampia rispetto all'opzione di acquisto.
Per costruire un dispositivo del genere, bastano un paio di mani e materiali qualificati. Anche chi non ha esperienza in questo business può far fronte a questo compito. Su Internet è possibile trovare molti video di formazione che descrivono in dettaglio ogni fase della produzione. Inoltre, ci sono molti disegni pronti, su cui è possibile costruire da soli un braciere di alta qualità.
disegni
Se non studi i disegni di costruzione in mattoni di un mattone, allora il processo di costruzione sarà più problematico e difficile. Tutti i parametri del prodotto futuro sono descritti in dettaglio sugli schemi finiti:
- altezza;
- larghezza;
- area totale che occuperà.
Ci sono casi in cui le persone vogliono costruire un complesso estivo, che sarà basato su un braciere. Sono costituiti da controsoffitti, spazio di archiviazione per legna da ardere, focolare e altri oggetti che possono essere utili in cucina.
Se il maestro ha già esperienza in questa materia, può sviluppare autonomamente un disegno basato su quelli esistenti. In questo caso, lo schema sarà unico. Decorerà il cottage estivo o un complesso di campagna.
Ma ci sono istruzioni generali che devono essere seguite al fine di ottenere un prodotto di qualità come risultato. Le istruzioni dettagliate sono utili perché aiutano a costruire correttamente il processo di lavoro.In questo caso, è molto importante fare tutto uno per uno e in tempo.
torna al menu ↑Passo dopo passo
Nella prima fase preparatoria, il punto più importante è la scelta del luogo in cui il torrefattore sarà pronto per cucinare kebab. È necessario che il luogo sia stato scelto correttamente e non interferisca con gli altri. Per fare ciò, si consiglia di ascoltare i seguenti suggerimenti:
- Vale la pena ricordare che l'edificio è un oggetto con un elevato rischio di incendio. Per questo motivo, il braciere si trova in una posizione migliore lontano da casa, edifici annessi e altri oggetti che possono facilmente prendere fuoco.
- Il girarrosto non dovrebbe essere posizionato lontano dal luogo di riposo, in quanto ciò potrebbe causare qualche inconveniente. Idealmente, metti il braciere vicino al gazebo in cui si svolgono le vacanze, o vicino all'estate cibo. Per creare condizioni più confortevoli, puoi costruire una vela ampia, che coprirà simultaneamente mattone dalla pioggia e allo stesso tempo saranno protetti anche i banchi e il tavolo.
- Si consiglia di dotare il sito, che è stato progettato esclusivamente per il braciere e tutte le apparecchiature ausiliarie. Non è raccomandato che ci siano aiuole o aiuole vicino a questa zona. Le alte temperature possono far sparire tutte le piante. È necessario considerare come avvicinarsi comodamente a questa zona, vale a dire, per tracciarla.
- Non mettere bidoni della spazzatura e aree di servizio vicino al pollaio, perché questo non sembrerebbe esteticamente gradevole.
Il prossimo passo è selezionare il materiale da cui costruire un torrefattore per barbecue. Nel nostro caso, questo è un mattone. È meglio che sia resistente al calore e non distrutto. Questo materiale è in mattoni refrattari. È anche conosciuto sotto il nome di "forno".
Affinché la costruzione sia forte, la malta deve essere fatta di argilla e sabbia.
Affinché il braciere di strada fosse forte, vale la pena prestare attenzione alla sua base. Cioè, è necessario preparare i materiali da costruzione per la sua costruzione.
La fondazione richiederà i seguenti materiali.:
- Pietra schiacciata
- Pietre.
- Cemento.
- Compensato o tavole (per cassaforma).
- Sand.
- Raccordi.
Inoltre, è necessario acquistare gli strumenti che saranno necessari durante il periodo di costruzione.
Questi includono le seguenti istanze:
- Secchio.
- Pala.
- Trogolo per impastare il cemento (si può usare la betoniera).
- Cazzuola.
- Sega circolare
- Livello.
Si raccomanda di sviluppare un progetto per la costruzione del mangal. Puoi prendere un progetto che è già stato sviluppato da qualcuno. In questo caso, il lavoro sarà più facile. Inoltre, aiuterà a calcolare la giusta quantità di materiali. Un piccolo stock è accettabile, ma grandi eccedenze non sono redditizie e inutili.
Il prossimo passo è riempire le fondamenta.. Questo stadio è considerato fondamentale, perché un'ulteriore costruzione dipende dalle fondamenta. La fondazione è necessaria solo per il tipo fisso di braciere. Per un prodotto portatile, questo processo non è necessario. Dopo che la fondazione si è irrigidita ed è pronta per ulteriori lavori, viene eseguita la posa dei mattoni.
L'ordine di posa dei mattoni è il costo da eseguire secondo lo schema finito. Quando c'è il desiderio di sviluppare in modo indipendente uno schema, è meglio farlo su un pezzo di carta nella cella.
Successivamente, è necessario iniziare a deporre la parte centrale del prodotto, ovvero il focolare.
Potrebbe essere già prefabbricato in cemento o può essere fatto di mattoni.
Dopo di ciò, vengono costruiti i muri del vento e una scatola di fumo, che è attaccata alle colonne e gradualmente diminuisce di diametro. Alcuni schemi non includono l'erezione di un tubo per isolare il fumo.
La fase finale della costruzione del barbecue è la finitura e il baldacchino.
Un baldacchino sopra il prodotto da armare per estendere il suo funzionamento. Può essere fatto in due modi:
- Un baldacchino che copre esclusivamente il braciere stesso.
- Baldacchino, che copre l'intera area, che è stato progettato per la ricreazione.
In ogni caso, le precipitazioni non cadranno sul braciere. Dal punto di vista del design, una tettoia sul braciere è una buona opzione.
Per costruire una tettoia sull'intero edificio, è necessario installare speciali basi di cemento lungo il perimetro. Possono essere realizzati non solo da cemento, ma da metallo o legno.
Per quanto riguarda il tetto, può essere costruito con qualsiasi materiale. Adatta nella composizione complessiva del rivestimento, realizzata con lo stesso materiale del tetto della casa.
Il braciere può essere lasciato così com'è. È sufficiente elaborare una piccola macchina per mattoni per la molatura. Opzione anche accettabile quando i mattoni sono coperti con vernici speciali. Decorare il design della decorazione dell'edificio in pietra decorativa. Oltre a queste opzioni, è possibile utilizzare una finitura in gesso. In questo caso, il prodotto sarà più raffinato.
Oggi è difficile sorprendere qualcuno con un camino nella dacia. Ora sempre più spesso danno la preferenza ad altri edifici che saranno rilevanti e utili per l'area suburbana.
Questi includono:
- stufa di strada;
- barbecue;
- affumicatoio speciale;
- bracieri nella forma di un calderone.
Successivamente, consideriamo le caratteristiche della costruzione e dell'uso di queste strutture.
torna al menu ↑Stufa stradale
La fornace stradale integra bene qualsiasi sito di campagna o casa di campagna. Può eseguire le seguenti funzioni:
- Cooking.
- Funghi secchi o frutta.
- Può essere usato per inscatolare all'aria aperta.
Il design della struttura per questa struttura può essere realizzato per adattarsi agli interni di una casa di campagna. Può essere fatto con uno o più fuochi. Può essere fatto con o senza porte. Questo è influenzato solo dal progetto che è stato selezionato per la costruzione di questo dispositivo.
Quando si costruisce una stufa esterna, è necessario essere guidati dal fatto che deve soddisfare i seguenti requisiti:
- Praticità.
- Sicurezza.
- Funzionalità.
- Durevolezza.
- Un piccolo costo di costruzione (se il proprio lavoro sarà costoso, allora sarà più proficuo comprare una versione già pronta).
Nei mercati dei materiali per la costruzione di una stufa all'aperto un gran numero, ma è necessario essere guidati dal fatto che deve essere di alta qualità.
Per fare questo, puoi utilizzare le seguenti materie prime:
- Mattone resistente al fuoco e calcestruzzo cellulare. Questi materiali possono resistere alle alte temperature.
- Metallo o ghisa. Molto spesso da questa materia prima si producono disegni pronti. Il suo prezzo non sarà piccolo.
È necessario affrontare la scelta del materiale pensato.Il calcestruzzo aerato è più economico, ma un forno di mattoni sembra molto estetico.
Questo attributo di riposo viene eseguito nella seguente sequenza:
- Fondazione in muratura.
- Posa della base del forno.
- Installazione del camino
- Installazione di pareti perimetrali, in cui si troverà la stufa, nonché attrezzature del territorio circostante.
Di fronte a una stufa all'aperto
Per quanto riguarda l'arredamento della stufa all'aperto, c'è un gran numero di opzioni. È possibile decorare il prodotto utilizzando uno speciale intonaco decorativo. Può anche essere revisionato. Come decorazione, puoi usare piastrelle di vario design e design.
Esistono questi tipi di finitura semplice del forno:
- Imbiancando e colorando.
- Gesso.
- Per ridurre la ruvidità della superficie è necessario pulirla con un mattone, quindi lavorarla con acqua.
- Trattiamo la superficie con un primer.
- Dipingiamo l'edificio con la vernice. È meglio scegliere su una base di colla.
- Nel caso di whitewash, salta la fase precedente, e invece della vernice prendi la calce. Puoi aggiungere sale ad esso. Ciò contribuirà a ottenere un risultato migliore. Per aggiungere una tinta blu, una piccola quantità di blu viene aggiunta alla calce.
- Per imbiancare era di alta qualità e durò a lungo, in superficie nella calce, è possibile aggiungere ultramarine o ocra.
Se il design contiene elementi di metallo, ad esempio, le porte, quindi possono essere dipinti di nero. In modo che non si stacchi e sia resistente al calore, è preferibile scegliere il silicio, vernice organica.
Se l'intonacatura è stata scelta come decorazione, il forno viene immerso manualmente e quindi sbiancato. Questo arredo deve essere aggiornato ogni anno, ma è facile farlo senza l'aiuto di servizi specializzati. Basta crepe appena formate coprire con una miscela di acqua, sabbia, argilla e cemento.
torna al menu ↑Piastrelle come materiale di rivestimento
Inoltre, le piastrelle possono essere utilizzate come materiale di rivestimento per un forno.. Sono piastrelle fatte a mano. Questo rivestimento è considerato vecchio e ha un aspetto abbastanza solido.
Vantaggi di tale fronte:
- La superficie delle piastrelle può essere facilmente lavata e asciugata.
- Il rivestimento delle piastrelle ha un grande trasferimento di calore.
Dal momento che le tessere reali e regolari sono fatte a mano, possono differire tra loro, ad esempio, per forma o dimensione. Pertanto, prima del processo di rivestimento del forno, è necessario ordinare il materiale in base alla forma e al colore.
Finitura di piastrelle per forno all'aperto
piastrella - Una delle opzioni per affrontare la fornace esterna, che è comune tra gli utenti. Per il rivestimento utilizzare le seguenti varietà di tale materiale:
- maiolica. È una piastrella di ceramica, il cui lato esterno è smaltato.
- terracotta. Questo è un analogo della versione precedente. Differisce solo nel fatto che non vi è alcuna superficie vetrata. Questa tessera è fatta di argilla speciale.
- Piastrelle di clinker. La produzione di questo tipo è fatta di diverse varietà di argilla, che viene scelta con varietà altamente plastiche. Questa piastrella viene pressata e infornata a temperature elevate.
A causa del fatto che i forni hanno un riscaldamento irregolare in tutta la sua area, è molto probabile che in alcuni punti la piastrella possa rompersi.
Rivestimento di piastrelle per esterni in pietra naturale
Il processo di decorazione di una struttura esterna con pietra non presenta differenze evidenti rispetto alla piastrellatura. Il vantaggio è che le pietre sembrano più sofisticate.
Inoltre, è possibile imporre una pietra non sull'intera superficie del prodotto, ma solo una parte separata, ad esempio angoli o una camera di combustione.
torna al menu ↑Kazan-barbecue
Per molti, la costruzione di un kazan-braciere è una cosa incomprensibile e inutile, dal momento che è possibile utilizzare un braciere portatile e un calderone acquistato. Ma ancora, esperti giardinieri, i buongustai insistono sul fatto che questa sia la cosa giusta su un sito di un paese. Barbecue e cucina è una vera manna per le grandi aziende che amano fare un picnic all'aria aperta.
Una tale costruzione fornirà l'opportunità di cucinare piatti di carne, pesce o verdure alla griglia allo stesso tempo, e pilaf, patate e altri contorni sono adatti per il calderone.
Successivamente, considera quali possono essere tali dispositivi e come costruire una simile struttura nella sua dacia.
Molti non hanno idea di come combinare cose incompatibili a prima vista. Dopo tutto, il braciere e il calderone sembrano due dispositivi diversi.
Per dotare una tale struttura come segue. Se il braciere è già stato costruito, per il calderone è necessario completare una sezione aggiuntiva di mattoni. Le stesse azioni possono essere fatte se l'edificio è fatto di metallo.
Se, il calderone e il braciere sono costruiti contemporaneamente, allora inizialmente devi scegliere un progetto che implica la costruzione di due sezioni.
Affinché il calderone si scaldi uniformemente su tutti i lati, è necessario che la costruzione includa un focolare. In esso si trova il calderone e quindi avviene la cottura.
È possibile costruire il prodotto quando il calderone è appeso dall'alto. Questa opzione è considerata più semplice da produrre, poiché non è difficile da costruire. Inoltre, questo disegno può essere fatto già con la struttura finita. È sufficiente aggiungere alcuni dettagli su cui verrà appeso il calderone.
torna al menu ↑Affumicatoio barbecue
Il ripostiglio per fumare il braciere è di per sé un prodotto molto pratico e pratico, dato che un tempo puoi cucinare shish kebab e fumare prodotti a base di carne. Per iniziare a fare te stesso, devi prestare attenzione alle sfumature importanti:
- La dimensione del disegno dovrebbe essere selezionata in base al numero di persone che dovranno essere alimentate. Oggetti troppo piccoli non saranno convenienti, perché dovrai separare il processo di cottura in diversi approcci. Strutture troppo grandi non sono redditizie a causa del fatto che non verrà utilizzata l'intera superficie.
- Come sarà costruito il prodotto: fermo o pieghevole.
- Il materiale principale per la produzione di: metallo o mattone.
Caratteristiche della costruzione dell'affumicatoio
Nella costruzione di un affumicatoio si raccomanda che l'edificio includa un coperchio che intrappoli il fumo per i prodotti fumatori. Ci sono diversi modi per farlo:
- Per costruire il suo scivolamento da due metà.
- Fai la metà In questo caso, sarà pieghevole.
- Rimovibile.
- Spingendo dentro
La base dell'affumicatoio può essere posizionata sulle gambe di metallo o realizzare supporti in mattoni. La lunghezza delle gambe può essere selezionata individualmente. Nella costruzione del braciere-affumicatoio, è possibile inserire un ulteriore tavolo. Con questa opzione sarà comodo cucinare sul dispositivo.
Quando costruisci questo dispositivo devi essere preparato per il fatto che ci vorrà un sacco di tempo e fatica. Ma quello che succede come risultato sarà utile per molti anni. La costruzione qualitativamente fatta è una garanzia che i piatti preparati saranno sempre deliziosi.
L'intero processo comprende gli stessi passaggi dei prodotti precedenti. La differenza è che la posa dei mattoni è fatta secondo altri disegni.
Per quanto riguarda i lavori di fronte, è anche necessario prestare molta attenzione. Puoi usare mattoni decorativi. Ora ci sono un gran numero di specie, quindi, esternamente, il dispositivo può essere fatto come la situazione richiede. Inoltre, per rendere l'intera posizione del prodotto esteticamente gradevole, può essere rivestito con lastre di pavimentazione.
In questo caso, svolgerà il ruolo di elemento di progettazione del paesaggio e sarà utile per la sicurezza antincendio.
In modo che l'intera struttura non si bagni sotto la pioggia o la neve, puoi costruire un capanno speciale. Questo darà l'opportunità di impegnarsi a cucinare i piatti in tutte le condizioni atmosferiche. Inoltre, al fine di creare una zona di cottura più pratica e confortevole, è possibile prevedere diversi ripiani, piani di lavoro e lavelli. Questi elementi possono essere costruiti separatamente dalla costruzione generale dell'affumicatoio del fumo.
Con questa decorazione e disposizione, puoi creare un ambiente confortevole e accogliente per cucinare cibo per famiglie e ospiti.
torna al menu ↑BBQ BBQ
Il design è costruito nella stessa sequenza degli attributi precedenti per friggere la carne. La sua particolarità è che utilizza una speciale rete su cui vengono preparati i piatti.
Tali dispositivi per cucinare possono essere costruiti come mobili, cioè portatili, così come stazionari. Ognuno di loro ha i suoi vantaggi. I barbecue portatili sono convenienti perché possono essere collocati in qualsiasi posto conveniente. La qualità positiva delle strutture fisse in mattoni è che sono più resistenti e possono essere utilizzate per molti anni. Più spesso, prevedono la presenza di valvole, con le quali è possibile regolare l'ingresso di aria. Il tipo di prodotto deve essere selezionato all'inizio durante la preparazione della progettazione generale e dei disegni.
Tale struttura può essere utilizzata in tutte le condizioni atmosferiche, poiché la struttura fornisce protezione contro il vento.
Un'area adeguatamente attrezzata, dove si trova il barbecue, può diventare un ornamento dell'intero interno di una casa di campagna.
Pertanto, la costruzione indipendente di strutture per una casa di campagna darà l'opportunità di trascorrere del tempo con la famiglia e gli amici in un'atmosfera accogliente. In questo caso, uno speciale senso di orgoglio causerà strutture che sono fatte dalle mani dei proprietari della casa. Inoltre, come opzione, i prodotti possono essere costruiti non solo per il tuo sito, ma anche come regalo per i tuoi cari.
BBQ con fornello
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